462030
Оренбургская область,
Октябрьский район,
поселок Междугорный,
улица Школьная, дом 1.
Директор школы:
Игнатова Лариса Бориславовна
meshdugorna@mail.ru
Сведения об образовательной организации
Руководство. Педагогический состав
Информация о курсовой подготовке педагогов
Сведения о руководящих и педагогических работниках
Информация о классных руководителях
Аттестация педагогических и руководящих работников
Учителя школы
Персональный состав педагогов
Комплектование на 2018-2019 учебный год
Комплектование на 2019-2020 учебный год
Комплектование на 2020-2021 учебный год
Комплектование на 2021-2022 учебный год
Комплектование на 2022-2023 учебный год
Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
Электронные учебники 1-9 класс
Информация об учебных кабинетах
Средства обучения и воспитания
Материально - техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
Сведения о наличии объектов спорта
Общие сведения о библиотеке филиала
Медиатека
Электронные образовательные ресурсы
Доступ обучающихся к информационным ресурсам
Условия питания
Охрана здоровья обучающихся
О доступе к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МЕЖДУГОРНАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
Сведения о наличии объектов для проведения практических занятий
Электронные образовательные ресурсы для начальной школы
Электронные учебники
Учебно-опытный участок
Программно-методическое обеспечение учебного плана
Школьная столовая
Электронные ресурсы медиатека
Расчёт стоимости питания
План работы комиссии по контролю за организацией питания
Программа школьного питания
Нормативная база школьного питания федерального уровня
АКТ проверки готовности организации, осуществляющей образовательную деятельность к новому 2017 – 2018 учебному году
Расчёт стоимости питания
Технологические карты новые
титульный лист меню
Платные образовательные услуги
Документы
Предписания надзорных органов
Локальные акты
Доклады
Правила внутреннего трудового распорядка
Работа по противодействию коррупции
Развитие воспитательной компоненты/ Программа
Программа развития ОУ
О персональных данных
Гражданская оборона в ОУ
Антитеррористическая защищённость и комплексная безопасность ОУ
Региональный экзамен в 4-м, 7-м и 8-м классах
ПДД
Воспитательная работа
Свидетельство об аккредитации
Устав
План финансово-хозяйственной деятельности
Правила внутреннего распорядка
Отчёт о результатах самообследования за 2020 год
Отчет о результатах самообследования 2019
порядок оказания платных образовательных услуг
документ об утверждении стоимости обучения по каждой образовательной программе
Свидетельство ИНН
Лицензия МБОУ "Междугорная ООШ" 2016
Лицензия МОУ «Междугорная основная общеобразовательная школа»
Программа развития ОУ
Отраслевое региональное соглашение на 2016-2018 год
Соглашение о сотрудничестве с Заксобранием
свидетельство о государтсвенной регистрации права здания школы
свидетельство о государтсвенной регистрации права котельной
Протокол родительского собрания по вопросам безопасности детей в период летних каникул 2016 года
Профессиональный союз работников народного образования и науки Российской Федерации
Отчет о результатах самообследования 2016
Международные правовые документы Декларация прав ребёнка
Международные правовые документы Конвенция о правах ребенка
Отчет о результатах самообследования Филиала МБОУ "Октябрьская СОШ" в посёлке Междугорный за 2018 год
Санитарно-эпидемическое заключение школа
Самообследование деятельности Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Междугорная основная общеобразовательная школа» (далее – МБОУ «Междугорная ООШ»)
Структура и органы управления образовательной организации
Структура и органы управления образовательной организации
01.Структура и органы управления образовательной организации
Схема управления ОО
Положения образовательной организации об общественно-государственном самоуправлении
Система государственно-общественного управления образованием Филиала МБОУ «Октябрьская СОШ» в п.Междугорный
Стипендии и иные виды материальной поддержки
Финансово-хозяйственная деятельность
Информация о финансово-хозяйственной деятельности ОУ
Отчет об исполнении Муниципального задания
Муниципальное задание на 2015 год
Вакантные места для приема (перевода)
Вакантные места для приема (перевода) Информация
Приказ о зачислении учащихся в 1 класс
Правила приема в ОУ
Трудоустройство учащихся
Вакантные места для приема (перевода) Информация на 2023-2024 учебный год
Вакансий для педагогов
Вакантные места для приема (перевода) Информация на 2018-2019 учебный год
Вакантные места для приема (перевода) на 2016-2017 учебный год
Вакантные места для приема 2019
Основные сведения
Сведения о численности обучающихся
График работы
Календарный план-график
История школы
Сведения об учредителе
График работы
Паспорт школы
Трудоустройство выпускников школы
Образование
Образование. Ступени обучения
Документы. Министерство образования. Полезная ссылка
Образовательная программа
Спецификации и демоверсии контрольных измерительных материалов
УЧЕБНЫЙ ПЛАН
Планы школы
АДАПТИРОВАННАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА «МЫ - ВМЕСТЕ»
Описание образовательной программы
Аннотация к рабочим программам 2-4 класс, физкультура 1-4 класс
Аннотации к рабочим программам 5-9 класс
Основная образовательная программа начального общего образования
Образовательная программа НОО
Основная образовательная программа начального общего образования 2016
Образовательная программа 2016
Аннотации к рабочим программам 1 класс 2016
Перечень рабочих программ ООО 2016-2017 учебный год
Перечень рабочих программ внеурочной деятельности в 2016-2017 уч.г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ «Праздники, традиции и ремёсла народов России» для учащихся 1-4 класса на 2016-2017 учебный год
Рабочие программы внеурочной деятельности 1-4 класс "Проектная деятельность" и "Час общения"
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Экологический клуб «Почемучки» для учащихся 1-4 класса на 2016-2017 учебный год
Дополнительная образовательная (общеразвивающая) программа «Юный журналист:Электронный журнал»
Рабочая программа внеурочной деятельности 1-4 класс "Здоровый ребёнок-успешный ребёнок"
Готовимся к ГИА
Всероссийская олимпиада школьников
Всероссийские проверочные работы
О школе
Методическая работа
Методическая копилка
Воспитательная работа
Отчёты по воспитательной работе
Программа воспитания
Великой Победе
Планы проведения тематических дней и месячников
Информация о проведении тематических дней и месячников
Сценарии мероприятий
Внеурочная деятельность
Разговоры о важном
Детская организация Республика Школьная
Профориентационная работа
Спорт и здоровье
Президентские испытания весна 2015
Президентские испытания весна 2015 инд
Сводный отчет по президентским состязаниям 2015
Президентские состязания в 1-9-х классах в 2015 г,
Президентские состязания таблица 12-16
Президентские состязания 11-12 лет таблица
Президентские состязания 8-10лет таблица
Президентские состязания 2018 отчёт
ГТО
Старты надежд
Требования ГТО Указ
Закон о ФКИЗ
Положение о Всероссийском физкультурно-спортивном комплексе "Готов к труду и обороне"
Проект о Всероссийском физкультурно-спортивном комплексе "Готов к труду и обороне"
Методические рекомендации по учёту нормативов ГТО
"Об утверждении государственных требований к уровню физической подготовленности населения при выполнении нормативов
Проект Министерства Оренбургской области о ГТО
Положение о ГТО
Методическое пособие по внедрению ГТО
Государственные требования к уровню физической подготовленности населения при выполнении нормативов Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» (ГТО)
Методические рекомендации по проведению испытаний ГТО
Знак отличия ГТО
УРОК ГТО
Школьный спортивный клуб
Организация питания
Меню
Общая информация об условиях организации питания
Документы
Контроль организации питания
Food
Ежедневное меню лагеря
Летний пришкольный лагерь
Справка о работе лагеря
Документы, регламентирующие работу лагеря дневного пребывания
Программы лагеря дневного пребывания
Информация для родителей
Отчеты о деятельности лагеря дневного пребывания
Безопасное лето советы
Меню лагеря
Информация для учащихся
Что нужно знать о ЕГЭ
Наши успехи
участие в конкурсах
результаты участия в конкурсах
Наши достижения
Достижения школы
Работа с одаренными детьми
Информация родителям
Рекомендации по правилам дорожного движения
Родителям будущих первоклассников летом
Первый раз в первый класс
Полезные советы
Родителям о воспитании
Готов ли ребенок к школе
Скоро в школу
Заботимся о личной безопасности детей
Помощь с уроками
госуслуги
Гостевая страница
Обратная связь
Фотоальбом
Мероприятия и праздники
Классные часы
Летний пришкольный лагерь
Рабочие программы по предметам
Дистанционное обучение
Общие рекомендации
Дистанционное обучение в начальных классах
Дистанционное обучение в 5-9 классах
Летняя дистанционная площадка
Программа площадки
Отчёты о работе площадки и проведении мероприятий
Ресурсы и полезные ссылки
ПДД
Доступная среда
Обучение детей с ОВЗ
Образовательные программы
ФГОС ООО
Дорожная карта введения ФГОС
Примерная ООП ООО ФГОС
Перечень требований к основным направлениям деятельности учителя, реализующего ФГОС
Внутришкольный контроль ФГОС
Обучение детей с ОВЗ. Рекомендации к методическому сопровождению
Мониторинг обеспечения введения ФГОС НОО ОВЗ
Об утверждении государственной программы Российской Федерации "Доступная среда" на 2011-2020 годы
Письмо МО РФ от 18.04.2008г. № АФ-150/06 О создании условий для получения образования детьми с ОВЗ и детьми-инвалидами
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ОБРАЗЦА СВИДЕТЕЛЬСТВА ОБ ОБУЧЕНИИ И ПОРЯДКА ЕГО ВЫДАЧИ ЛИЦАМ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ (С РАЗЛИЧНЫМИ ФОРМАМИ УМСТВЕННОЙ ОТСТАЛОСТИ), НЕ ИМЕЮЩИМ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО И СРЕДНЕГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ И ОБУЧАВШИМСЯ ПО АДАПТИРОВАННЫМ ОСНОВНЫМ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ ПРОГРАММАМ
Письмо МО РФ от 07.06.2013г. № ИР-535/07 О коррекционном и инклюзивном образовании детей
Информация об удовлетворении Федеральных требований к образовательным учреждениям в части минимальной оснащенности учебного процесса и оборудования учебных помещений.
Письмо МО РФ от 20.08.2014г. № ВК-1748/07 О государственной аккредитации образовательной деятельности по общеобразовательным программам, адаптированным для обучения лиц с умственной отсталостью
Приказ МО РФ от 10.04.2002г. № 29/2065-п Об утверждении учебных планов специальных (коррекционных) ОУ для обучающихся, воспитанников с отклонениями в развитии
Рекомендации по работе с ОВЗ
ОВЗ
Международное сотрудничество
Функциональная грамотность
Общая информация
Банк заданий
Документы
Мероприятия
Методическая копилка
Естественнонаучная грамотность
Финансовая грамотность
Читательская грамотность
Математическая грамотность
Креативное мышление
Глобальные компетенции
ФГОС 2021
Общая информация о ФГОС НОО и ООО нового поколения
Родителям о ФГОС нового поколения
Примерные программы
Рабочие программы по предметам
Информация родителям
Междугорная основная общеобразовательная школа
(35330)
34-4-48
Фотоальбом
О школе
Учителя школы
Информация для учащихся
Наши успехи
Главная
->
Организация питания
->
Меню 2019-2020 12-18 лет осень-зима
Меню 2019-2020 12-18 лет осень-зима
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
1
Завтрак
174
Каша овсяная геркулесовая молочная вязкая
200
8,16
9,84
35,6
264,0
0.2
0.5
0
2,3
137
0
0
1.66
959
Какао с молоком
200
3,52
3,72
25,49
145,2
0,02
0
0,08
0
34
0
7,0
0
847
Фрукты свежие (яблоко)
100
0,4
0,4
9,8
47,0
0.03
10,0
0
0
10.0
75,8
0
2.2
879
Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
0,6
90,5
0,07
0
0
0
14
0
0
1,56
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
Итого
21,64
20,7
96,00
663,7
Обед
45
Винегрет овощной
100
1,36
6,18
8,44
94,8
0,06
10,25
0
0
23,2
44,97
20,75
0,85
206
Суп картофельный с бобовыми
250
5,49
5,28
16,33
134,75
0,23
5,81
0
0
38,08
87,18
35,30
2,03
04
Плов из птицы
260
25,38
21,25
44,61
471,25
0,08
1,26
60
0
56,38
249,13
59,38
2,74
868
Компот из смеси сухофруктов
200
0,04
0
24,76
94,2
0,01
1,08
0
0
6,4
3,6
0
0.18
878
Хлеб пшеничный
50
4,1
0,7
20,93
97,5
0,115
0
0
0
16,5
0
0
2,1
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
1,56
Итого
35,33
33,52
224,47
964,9
Всего за день:
56,97
54,22
320,47
1628,60
0,705
52,18
112,1
8,6
889
474,2
117,2
13,5
№ рец.
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
День 2
Завтрак
66
Каша гречневая молочная жидкая
200
6,98
10,42
25,0
222,38
0.1
0.9
0
3,08
184.48
0
0
1,5
951
Кофе на молоке
200
1,4
2,0
22,4
116,0
0,02
0
0,08
0
34
0
7,0
0
41
Масло сливочное (порционно)
20
0
16,4
0,2
150
0
0
118
1,5
2,0
4
0
0
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
Итого
13,30
29,66
72,71
677,78
20
Салат из свежих огурцов
100
0,76
6,09
2,38
67,3
0,03
9,5
0
0
21,85
40,02
13,3
0,57
87
Суп с рыбными консервами
250
8,61
8,40
14,34
167,25
0,1
9,11
15
1,3
45,3
176,53
47,35
1,26
688
Макаронные изделия отварные
180
6,62
5,42
31,73
202,14
0,07
0
25,2
0
5,83
44,6
4
1,33
119
Сосиски, сардельки отварные
100
10,1
21,3
0,86
234
0,03
0
0
0
23,14
0
0
1,63
122
Кисель
200
0
0
19,6
80,0
0,6
30
0
0
9
0
0
0
878
Хлеб пшеничный
50
4,1
0,7
20,93
97,5
0,115
0
0
0
16,5
0
0
2,1
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
Итого
37,45
37,23
108,08
920,59
Всего за день:
50,75
66,89
180,79
1598,37
1,23
50,73
209,2
6,78
570
631,5
108
5,7
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
3
Завтрак
173
Каша рисовая молочная вязкая
200
7,76
10,0
43,52
296,0
0,08
0,86
0
0
195,16
0
0
0,62
377
Чай с лимоном
200/15/7
4,51
1,14
7,71
57,33
0,01
3,67
0,01
0,01
112,55
185,54
99,08
18,42
879
Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
0,6
90,5
0,07
0
0
0
14
0
0
1,56
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
424
Яйца вареные
40
5,1
4,6
0,3
63,0
0,03
0
0,1
0
22
76,8
4,8
1
Итого
26,93
22,48
76,64
623,83
33
Салат из свеклы
100
1,43
6,09
8,36
93,9
0,02
9,5
0
0
35,15
40,97
20,90
1,33
200
Суп картофельный
250
2,34
2,83
16,64
101,25
0,14
12,0
0
0
25,85
76,80
31,13
1,18
679
Каша рассыпчатая (гречневая)
180
8,95
6,73
43,0
276,53
0,22
0
0,02
0
15,57
250
81,0
4,73
486
Рыба тушеная в томатном соусе с овощами
120/80
18,03
10,21
8,49
195,0
0,13
4,36
0
5,6
67,74
310
77,7
1,25
859
Компот из свежих плодов
200
0,2
0,2
22,3
110,0
0,02
0
0
0
12
2,4
0
0,8
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
Итого
38,51
27,38
124,38
966,08
Всего за день:
65,44
49,86
201,02
1572,21
0,88
66
52,11
9,9
785
770
229,18
24,6
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
4
Завтрак
469
Запеканка из творога со сгущенным молоком
200/20
37,12
24,20
43,2
396,80
0,1
0,82
0,37
3,5
251,55
383,23
54,36
0,93
959
Какао с молоком
200
3,52
3,72
25,49
145,2
0,02
0
0,08
0
34
0
7,0
0
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
878
Хлеб пшеничный
50
4,1
0,7
20,93
97,5
0,115
0
0
0
16,5
0
0
2,1
Итого
44,74
45,02
89,82
711,90
43
Салат из белокочанной капусты (с луком)
100
1,41
5,08
8,65
85,90
0,02
34,95
0
0
44,57
24,71
13,16
0,54
208
Суп картофельный с макаронными изделиями
250
2,69
2,84
17,14
104,75
0,11
8,25
0
0,8
24,6
66,65
27
1,09
315
Рис отварной
180
4,37
6,44
44,03
251,64
0,034
0
0
0,3
1,64
0
0
0,63
591
Гуляш
100/75
23,80
19,52
10,74
203,00
0,21
1,54
0
0
29,4
235
31,4
2,8
868
Компот из смеси сухофруктов
200
0,04
0
24,76
94,20
0,01
1,08
0
0
6,4
3,6
0
0.18
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
Итого
39,54
30,30
130,88
928,89
Всего за день:
84,28
75,32
220,70
1640,79
0,8
18,3
118,45
9,5
681
753
133,2
6,24
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
5
Завтрак
185
Каша пшенная молочная жидкая
200
7,44
8,8
35,2
249,6
0,18
0,54
0
3,2
129,2
0
0
1,18
1
Бутерброд с сыром
50
5,815
12,37
13,88
190,585
0,115
0,265
0
0
204,69
0
0
0,875
945
Чай с молоком
200
1,4
1,6
16,4
86,0
0,02
0
0,08
0
33
67,5
10,5
0,4
878
Хлеб пшеничный
50
4,1
0,7
0,65
97,5
0,115
0
0
0
16,5
0
0
2,1
Итого
24,84
11,4
121,60
623,685
20
Салат «Здоровье»
100
2
4,6
7,1
77,0
0,05
3,75
0
0
23,23
0
0
0,73
87
Суп с рыбными консервами
250
8,61
8,40
14,34
167,25
0,1
9,11
15
1,3
45,3
176,53
47,35
1,26
321
Рагу из овощей
180
2,75
13,20
17,33
199,20
0,08
10,4
37,2
1,4
28,68
74,16
33,36
1,18
637
Птица отварная
100
21,1
13,6
0
206,25
0,04
0
0
0
39
143,0
20,0
1,8
57
Сок фруктовый или овощной
200
1,0
0,2
20,2
92,0
0,02
4,0
0
0
14,0
0
0
2,8
878
Хлеб пшеничный
50
4,1
0,7
20,93
97,5
0,115
0
0
0
16,5
0
0
2,1
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
Итого
34,67
32,49
118,10
911,60
Всего за день:
59,51
43,89
239,7
1535,285
1,8
54,3
66,64
13,6
731
725
159,8
9,8
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
6
Завтрак
176
Каша ячневая молочная вязкая
200
7,04
7,6
36,8
245,6
0,108
1,02
0
7,3
90,32
0
0
1,56
951
Кофе на молоке
200
1,4
2,0
22,4
116,0
0,02
0
0,08
0
34
45
7
0
847
Фрукты свежие (груша)
100
0,4
0,4
9,8
47,0
0.02
5,0
0
0
8.0
96,1
0
2.3
879
Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
0,6
90,5
0,07
0
0
0
14
0
0
1,56
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
Итого
12,54
27,1
90,13
616,10
41
Салат витаминный
100
8,29
6,8
24,73
187,24
0,27
18,95
0,27
0
74,81
121,45
42,79
3,48
204
Суп рисовый с говядиной и томатной пастой
250/15
6,18
3,30
14,65
113,00
0,11
8,33
0
0
24,98
96,9
29,45
1,24
436
Жаркое по - домашнему
230
39,57
10,74
45,93
380,93
0,21
8,97
24,0
0
31,1
337
65,7
4,03
868
Компот из смеси сухофруктов
200
0,04
0
24,76
94,20
0,01
1,08
0
0
6,4
3,6
0
0.18
878
Хлеб пшеничный
50
4,1
0,7
20,93
97,5
0,115
0
0
0
16,5
0
0
2,1
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
Итого
36,13
41,88
112,74
945,27
Всего за день:
48,67
68,98
202,87
1561,37
1,2
28,9
235,3
10,2
365
698
89,06
9,04
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
7
Завтрак
438
Омлет натуральный с маслом сливочным
200/5
18,99
28,32
13,51
345,90
0,13
0,33
0
4,1
151,72
346,5
25,97
3,91
959
Какао с молоком
200
3,52
3,72
25,49
145,2
0,02
0
0,08
0
34
0
7,0
0
42
Сыр (порциями)
20
4,64
5,90
0
72,80
0.01
0.14
52.0
0
176
100
7
0.2
878
Хлеб пшеничный
50
4,1
0,7
20,93
97,5
0,115
0
0
0
16,5
0
0
2,1
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
Итого
31,25
38,64
59,93
733,54
45
Винегрет овощной
100
1,36
6,18
8,44
94,8
0,06
10,25
0
0
23,2
44,97
20,75
0,85
197
Рассольник Петербургский
250
2,0
5,11
16,93
121,75
0,1
7,54
0
0
24,95
63,3
26,4
0,94
417
Макароны отварные с овощами
180
52,49
1,25
35,07
153,56
0,01
13,46
0,05
3,5
54,39
0,34
12,83
0,03
119
Сосиски, сардельки отварные
100
10,1
21,3
0,86
234
0,03
0
0
0
23,14
0
0
1,63
859
Компот из свежих плодов
200
0,2
0,2
22,3
110,0
0,02
0
0
0
12
2,4
0
0,8
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
879
Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
0,6
90,5
0,07
0
0
0
14
0
0
1,56
Итого
85,06
28,85
135,15
921,61
Всего за день:
116,31
67,49
195,08
1655,15
1,26
33,9
72,13
10,47
750
738
86,8
8,98
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
8
Завтрак
173
Каша рисовая молочная вязкая
200
7,76
10,0
43,52
296,0
0,08
0,86
0
0
195,16
0
0
0,62
951
Кофе на молоке
200
1,4
2,0
22,4
116,0
0,02
0
0,08
0
34
45
7
0
424
Яйца вареные
40
5,1
4,6
0,3
63,0
0,03
0
0,1
0
22
76,8
4,8
1
879
Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
0,6
90,5
0,07
0
0
0
14
0
0
1,56
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
Итого
17,66
29,94
77,71
682,50
41
Салат витаминный
100
8,29
6,8
24,73
187,24
0,27
18,95
0,27
0
74,81
121,45
42,79
3,48
206
Суп картофельный с бобовыми
250
5,49
5,28
16,33
134,75
0,23
5,81
0
0
38,08
87,18
35,30
2,03
679
Каша рассыпчатая (гречневая)
180
8,95
6,73
43,0
276,53
0,22
0
0,02
0
15,57
250
81,0
4,73
511
Шницель рыбный натуральный
100
15,10
4,90
10,26
145,0
0,10
3,28
15
0
48,63
205,7
36,13
1,09
833
Соус красный основной
50
0,38
1,12
3,04
23,67
0,02
1,6
0,01
0
7,05
13,15
5,34
0,21
122
Кисель
200
0
0
19,6
80,0
0,6
30
0
0
9
0
0
0
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,138
0
0
0
19,8
0
0
2,52
Итого
50,97
32,59
143,93
964,19
Всего за день:
68,63
62,53
221,64
1646,69
1,3
57,6
170
11,5
680
1038
310,7
27,5
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
9
Завтрак
176
Каша ячневая молочная вязкая
200
7,04
7,6
36,8
245,6
0,108
1,02
0
0
90,32
0
0
1,56
959
Какао с молоком
200
3,52
3,72
25,49
145,2
0,02
0
0,08
0
34
0
7,0
0
42
Сыр (порциями)
20
4,64
5,90
0
72,80
0.01
0.14
52.0
0
176
100
7
0.2
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
Итого
20,52
18,46
97,20
653,0
20
Салат «Здоровье»
100
2
4,6
7,1
77,0
0,05
3,75
0
0
23,23
0
0
0,73
87
Суп с рыбными консервами
250
8,61
8,40
14,34
167,25
0,1
9,11
15
1,3
45,3
176,53
47,35
1,26
13
Гороховая каша
180
13,0
3,53
28,61
200,55
608
Котлеты, биточки, шницель
100
15,55
11,55
15,70
228,75
0,10
0,12
28,75
0
43,75
166,38
32,13
1,50
833
Соус красный основной
50
0,38
1,12
3,04
23,67
0,02
1,6
0,01
0
7,05
13,15
5,34
0,21
868
Компот из смеси сухофруктов
200
0,04
0
24,76
94,20
0,01
1,08
0
0
6,4
3,6
0
0.18
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,1
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
Итого
46,00
31,03
114,65
980,82
Всего за день:
66,52
49,49
211,85
1633,82
1,05
50
80,8
10
490
330,7
73,7
5,9
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
10
завтрак
3
Каша ассорти «Дружба»
200
5,6
7,35
30,79
219,45
0,08
0,9
0
0,3
183,8
0
0
0,54
945
Чай с молоком
200
1,4
1,6
16,4
86,0
0,02
0
0,08
0
33
67,5
10,5
0,4
41
Масло сливочное (порционно)
20
0
16,4
0,2
150
0
0
118
1,5
2,0
4
0
0
879
Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
0,6
90,5
0,07
0
0
0
14
0
0
1,56
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
Итого
17,42
31,19
82,60
662,95
9
Салат из свеклы с яблоком
100
1,32
5,13
9,97
87,45
0,05
6,25
0
0
24,3
44
30,7
1,08
202
Суп из овощей
250
2,10
7,48
11,69
122,96
0,14
8,5
0
6
32,14
86,84
53,78
0,09
04
Плов из птицы
260
25,38
21,25
44,61
471,25
0,08
1,26
60
0
56,38
249,13
59,38
2,74
122
Кисель
200
0
0
19,6
80,0
0,6
30
0
0
9
0
0
0
878
Хлеб пшеничный
50
4,1
0,7
20,93
97,5
0,115
0
0
0
16,5
0
0
2,1
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
0
Итого
35,54
35,04
107,28
931,56
Всего за день:
52,96
66,23
189,88
1594,51
1,3
57
186
6,8
403
250
208,6
7,05
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
11
Завтрак
185
Каша пшенная молочная жидкая
200
7,44
8,8
35,2
249,6
0,18
0,54
0
0
129,2
0
0
1,18
1
Бутерброд с сыром
50
5,815
12,37
13,88
190,585
0,115
0,265
0
0
204,69
0
0
0,875
951
Кофе на молоке
200
1,4
2,0
22,4
116,0
0,02
0
0,08
0
34
45
7
0
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
Итого
24,84
11,8
127,60
673,18
45
Винегрет овощной
100
1,36
6,18
8,44
94,8
0,06
10,25
0
0
23,2
44,97
20,75
0,85
206
Суп картофельный с бобовыми
250
5,49
5,28
16,33
134,75
0,23
5,81
0
0
38,08
87,18
35,3
2,03
417
Макароны отварные с овощами
180
52,49
1,25
35,07
153,56
0,01
13,46
0,05
3,5
54,39
0,34
12,83
0,03
119
Сосиски, сардельки отварные
100
10,1
21,3
0,86
234
0,03
0
0
0
23,14
0
0
1,63
859
Компот из свежих плодов
200
0,2
0,2
22,3
110,0
0,02
0
0
0
12
2,4
0
0,8
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,5
879
Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
0,6
90,5
0,07
0
0
0
14
0
0
1,56
Итого
31,24
33,58
106,17
934,61
Всего за день:
56,08
45,38
233,77
1607,79
1,22
55
66,64
5,99
587
695
193
10,2
№ рец
Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Энерг. цен.
Витамины(мг)
Минеральные вещества(мг)
B1
C
A
E
Ca
P
Mg
Fe
День
С 11 и старше
гр.
гр.
гр.
гр.
ккал.
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
гр
12
Завтрак
217
Вареники ленивые
200
24,37
9,72
73,69
461,65
0,11
0,17
0,05
14,6
84,86
138,94
17,23
1,08
943
Чай с сахаром
200
0,2
0
14,0
28,0
0
0
0
0
6
0
0
0,4
42
Сыр (порциями)
20
4,64
5,90
0
72,80
0.01
0.14
52.0
0
176
100
7
0.2
878
Хлеб пшеничный
50
4,1
0,7
20,93
97,5
0,115
0
0
0
16,5
0
0
2,1
879
Хлеб ржаной
40
2,64
0,48
0,48
72,4
0,07
0
0
0
14
0
0
1,56
Итого
33,71
16,72
118,42
732,35
38
Салат из моркови с яблоком
100
1,08
0,18
8,62
40,40
0,05
6,25
0
0
24,28
44,0
30,75
1,08
7
Свекольник со сметаной
250
8,82
11,06
30,08
220,71
0,09
9,95
0
2,87
47,51
0
0
1,64
321
Рагу из овощей
180
2,75
13,20
17,33
199,20
0,08
10,4
37,2
0
28,68
74,16
33,36
1,18
637
Птица отварная
100
21,1
13,6
0
206,25
0,04
0
0
0
39
143,0
20,0
1,8
57
Сок фруктовый или овощной
200
1,0
0,2
20,2
92,0
0,02
4,0
0
0
14,0
0
0
2,8
879
Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
0,6
90,5
0,07
0
0
0
14
0
0
1,56
878
Хлеб пшеничный
60
4,92
0,84
25,116
117,0
0,14
0
0
0
19,8
0
0
2,1
Итого
28,32
37,73
138,02
966,06
Всего за день:
62,03
51,45
256,44
1698,41
1,36
60
140,25
14,6
478
563
131,6
8,73
Итого за 12 дней всего
61,67
57,47
222,85
1612,515
1,3
62
1,2
12
1181
1756
183
18
Итого за 12 дней соотношение
15,29%
32,07%
55,28%
Источник: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питание детей школьных образовательных учреждений. Под ред. М.П.Могильного и В .А .Тутельяна 2010г. Сборник технологических нормативов – сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий питание общеобразовательных школах . Под ред. В.Т. Лапшиной 2004г.