462030
Оренбургская область,
Октябрьский район,
поселок Междугорный,
улица Школьная, дом 1.
Директор школы:
Игнатова Лариса Бориславовна
Междугорная основная общеобразовательная школа
(35330) 34-4-48 Фотоальбом О школе Учителя школы Информация для учащихся

Меню 2018-2019 осенне-зимнее 7-11 лет

 
 
№ рец Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)  
B1 C A E Ca P Mg Fe  
  7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                  
День 1 Завтрак                            
174 Каша овсяная геркулесовая молочная вязкая 200 8,16 9,84 35,6 264,0 0.2 0.5 0 2,3 137 0 0 1.66  
959 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,2 0,02 0 0,08 0 34 0 7,0 0  
42 Сыр (порциями) 15 3,48 4,43 0 54,6 0.01 0.11 39 0 176 100 7 0.2  
847 Фрукты свежие (яблоко) 100 0,4 0,4 9,8 47,0 0.03 10,0 0 0 10.0 0 0 2.2  
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5  
  Итого   13,66 24,44 55,8 627,8                  
  Обед                            
45 Винегрет овощной 60 0,82 3,71 5,06 56,88 0,04 6,15 0 0 13,92 26,98 12,45 0,51  
170 Борщ с капустой и картофелем 200 1,45 3,93 100,2 82,0 0.04 8.23 0 0 44.38 53.2 26.25 1.19  
04 Плов из птицы 210 20,30 17,0 35,69 377,0 0.06 1.01 48 0 45.1 199.3 47.5 2.19  
868 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0 24,76 94,2 0,01 1,08 0 0 6,4 3,6 0 0.18  
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5  
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56  
  Итого   30,53 22,91 166,35 799,48                  
  Всего за день:   44,19 47,35 222,18 1427,28 0,705 52,18 112,1 8,6 889 474,2 117,2 13,5  
 
№ рец.
 
Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)
B1 C A E Ca P Mg Fe
  7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                
День 2 Завтрак                          
66 Каша гречневая молочная жидкая 200 6,98 10,42 25,0 222,38 0.1 0.9 0 3,08 184.48 0 0 1,5
951 Кофе на молоке 200 1,4 2,0 22,4 116,0 0,02 0 0,08 0 34 45 7 0
41 Масло сливочное (порционно) 15 0 12,30 3,15 112,50 0 0 88.5 0 1.5 3 0 0
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
  Итого   12,48 37,9 51,20 567,88                
20 Салат из свежих огурцов 60 0,46 3,65 1,43 40,38 0,02 5,7 0 0 13,11 24,01 7,98 0,34
87 Суп с рыбными консервами 200 6,89 6,72 11,47 133,80 0.08 7.29 12 0 36.24 141.22 37.88 1.01
688 Макаронные изделия отварные 150 5,52 4,52 26,45 168,45 0.06 0 21 0 4.86 37.17 21.12 1.11
268 Тефтели мясные 80/80 11,78 12,91 14,90 223,0 0.07 1.13 51 0 57.8 141.4 28.4 1.27
122 Кисель 200 0 0 19,6 80,0 0,6 30 0 0 9 0 0 0
878 Хлеб пшеничный 50 4,1 0,7 0,65 97,5 0,115 0 0 0 16,5 0 0 2,1
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56
  Итого   31,79 28,98 78,57 815,53                
  Всего за день:  

44,27

66,88

129,77

1383,41

1,23 50,73 209,2 6,78 570 631,5 108 5,7
 
 
№ рец Наименование блюда
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)
B1 C A E Ca P Mg Fe
  7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                
День 3 Завтрак                          
173 Каша рисовая молочная вязкая 200 7,76 10,0 43,52 296,0 0,08 0,86 0 0 195,16 0 0 0,62
377 Чай с лимоном 200/15/7 4,51 1,14 7,71 57,33 0,01 3,67 0,01 0 112,5 185,5 0 18,42
42 Сыр (порциями) 15 3,48 4,43 0 54,6 0.01 0.11 39 0 176 100 7 0.2
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
424 Яйца вареные 40 5,1 4,6 0,3 63,0 0,03 0 0,1 0 22 76,8 4,8 1
  Итого   24,95 20,87 52,18 587,93                
33 Салат из свеклы 60 0,86 3,65 5,02 56,34 0,01 5,7 0 0 21,09 24,58 12,54 0,8
200 Суп картофельный 200 1,87 2,26 13,31 81,00 0,11 9,6 0 0 2068 61,44 24,90 0,94
679 Каша рассыпчатая (гречневая) 150 7,46 5,61 35,84 230,45 0,2 0 0,02 0 13 208 67 4,0
486 Рыба тушеная в томатном соусе с овощами 80/80 13,87 7,85 6,53 150,0 0,10 3,35 0,01 0 52,11 238,46 59,77 0,996
859 Компот из свежих плодов 200 0,2 0,2 22,3 110,0 0,02 0 0 0 12 2,4 0 0,8
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56
  Итого   24,0 25,45 68,08 817,29                
  Всего за день:   48,99 46,32 120,26 1405,22 0,88 66 52,11 9,9 785 770 229,18 24,6
 
 
№ рец Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)
B1 C A E Ca P Mg Fe
День 7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                
       4 Завтрак                          
469 Запеканка из творога со сгущенным молоком 150/20 27,84 18,0 32,4 297,6 0,10 0,82 0,37 0 251,5 382,2 54,4 0,93
959 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,2 0,02 0 0,08 0 34 0 7,0 0
41 Масло сливочное (порционно) 15 0 12,30 3,15 112,50 0 0 88.5 0 1.5 3 0 0
878 Хлеб пшеничный 50 4,1 0,7 0,65 97,5 0,115 0 0 0 16,5 0 0 2,1
  Итого   35,46 34,72 61,69 652,80                
38 Салат из моркови с яблоком 60 0,65 0,11 10,17 40,40 0,03 3,75 0 0 14,57 26,4 18,45 0,65
208 Суп картофельный с макаронными изделиями 200 2,15 2,27 13,71 83,80 0,09 6,6 0 0 19,7 53,3 21,6 0,87
315 Рис отварной 150 3,64 5,37 36,7 209,7 0,03 0 0 0 1,36 0 0 0,53
591 Гуляш 80/80 19,72 17,79 9,76 168,20 0,17 1,28 0 0 24,36 194,69 26,01 2,32
868 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0 24,76 94,20 0,01 1,08 0 0 6,4 3,6 0 0.18
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56
  Итого   32,81 29,68 80,87 785,7                
  Всего за день:   68,27 64,40 142,56 1438,50 0,8 18,3 118,45 9,5 681 753 133,2 6,24
 
 
 
№ рец Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)
B1 C A E Ca P Mg Fe
День 7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                
   5 Завтрак                          
185 Каша пшенная молочная жидкая 200 7,44 8,8 35,2 249,6 0,18 0,54 0 3,2 129,2 0 0 1,18
8 Бутерброд с сыром 50 16,0 1,0 70,0 335,49 0,2 0 0,01 5,99 250 250 50 2
945 Чай с молоком 200 1,4 1,6 16,4 86,0 0,02 0 0,08 0 33 67,5 10,5 0,4
  Итого   24,84 11,4 121,60 671,09                
20 Салат из свежих огурцов 60 0,46 3,65 1,43 40,38 0,02 5,7 0 0 13,11 24,01 7,98 0,34
209 Суп картофельный с мясными фрикадельками 200/20 5,83 4,56 13,59 118,80 0,12 9,87 3,96 0 25,52 103,97 32,01 1,29
336 Капуста тушеная 150 2,78 6,48 34,52 213,53 0,23 31,5 31,5 0 22 119,6 44 1,73
57 Сок фруктовый или овощной 200 1,0 0,2 20,2 92,0 0,02 4,0 0 0 14,0 0 0 2,8
608 Котлеты, биточки, шницели 80 11.44 9.24 12.56 183.00 0,08 0,12 23 0 35 133,1 25,7 1,2
878 Хлеб пшеничный 50 4,1 0,7 0,65 97,5 0,115 0 0 0 16,5 0 0 2,1
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56
  Итого   24,23 28,68 99,87 817,61                
  Всего за день:   49,07 40,08 221,47 1488,7 1,8 54,3 66,64 13,6 731 725 159,8 9,8
 
рец Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)  
B1 C A E Ca P Mg Fe  
День 7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                  
 6 Завтрак                            
176 Каша ячневая молочная вязкая 200 7,04 7,6 36,8 245,6 0,108 1,02 0 7,3 90,32 0 0 1,56  
951 Кофе на молоке 200 1,4 2,0 22,4 116,0 0,02 0 0,08 0 34 45 7 0  
847 Фрукты свежие (груша) 100 0,4 0,4 9,8 47,0 0.02 5,0 0 0 8,0 96,1 0 2.3  
41 Масло сливочное (порционно) 15 0 12,30 3,15 112,50 0 0 88.5 0 1.5 3 0 0  
878 Хлеб пшеничный 50 4,1 0,7 0,65 97,5 0,115 0 0 0 16,5 0 0 2,1  
  Итого   17,64 27,2 63,30 618,60                  
41 Салат витаминный 60 4,97 4,08 14,84 112,34 0,16 11,37 0,16 0 44,88 72,87 25,67 2,09  
204 Суп рисовый с говядиной и томатной пастой 200/20 7,18 2,94 11,76 102,26 0,1 6,7 0 0 21,01 96 26 1,18  
321 Рагу из овощей 150 2,29 11,0 24,44 166,0 0,07 8,67 31 0 24 62 28 1,0  
307 Котлеты, рубленные из птицы 80 9,7 13,92 7,89 196,0 0,04 0,26 64 0 56 106 15,4 1,01  
868 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0 24,76 94,20 0,01 1,08 0 0 6,4 3,6 0 0.18  
878 Хлеб пшеничный 50 4,1 0,7 0,65 97,5 0,115 0 0 0 16,5 0 0 2,1  
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56  
  Итого   26,88 32,71 78,10 840,7                  
  Всего за день:   44,52 59,91 141,40 1459,3 1,2 28,9 235,3 10,2 365 698 89,06 9,04  
 
№ рец
 
 
Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)
B1 C A E Ca P Mg Fe
День 7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                
   7 Завтрак                          
438 Омлет натуральный с маслом сливочным 150/5 14,27 22,16 12,65 267,93 0,1 0,25 345 0 114,2 260,5 19,5 3,0
959 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,2 0,02 0 0,08 0 34 0 7,0 0
42 Сыр (порциями) 15 3,48 4,43 0 54,6 0.01 0.11 39 0 176 100 7 0.2
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
  Итого   25,37 31,01 38,79 584,73                
45 Винегрет овощной 60 0,82 3,71 5,06 56,88 0,04 6,15 0 0 13,92 26,98 12,45 0,51
197 Рассольник Петербургский 200 1,68 4,09 13,27 96,60 0,08 6,03 0 0 21,16 57,6 21 0,78
417 Макароны отварные с овощами 170 49,58 1,18 33,12 145,03 0,01 3,46 0,05 0 54,4 0,34 13 0,03
637 Птица отварная 100 21,1 13,6 0 179,52 0.06 1,1 48 0 45.1 199 47.5 2.19
859 Компот из свежих плодов 200 0,2 0,2 22,3 110,0 0,02 0 0 0 12 2,4 0 0,8
152 Вафли 40 1,168 1,332 31,0 141,668 0 0 0 0 0 0 0 0
878 Хлеб пшеничный 50 4,1 0,7 0,65 97,5 0,115 0 0 0 16,5 0 0 2,1
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56
  Итого   86,68 25,81 85,21 899,59                
  Всего за день:   112,05 56,82 124,0 1484,32 1,26 33,9 72,13 10,47 750 738 86,8 8,98
                               

 
№ рец Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)
B1 C A E Ca P Mg Fe
День 7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                
 8 Завтрак                          
390 Каша манная молочная жидкая 200 6,24 6,10 29,70 158,64 0,08 1,09 36,72 8 192,2 156 23,52 0,30
951 Кофе на молоке 200 1,4 2,0 22,4 116,0 0,02 0 0,08 0 34 45 7 0
424 Яйца вареные 40 5,1 4,6 0,3 63,0 0,03 0 0,1 0 22 76,8 4,8 1
41 Масло сливочное (порционно) 15 0 12,30 3,15 112,50 0 0 88.5 0 1.5 3 0 0
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
  Итого   16,84 25,7 56,2 567,14                
41 Салат витаминный 60 4,97 4,08 14,84 112,34 0,16 11,37 0,16 0 44,88 72,87 25,67 2,09
7 Свекольник со сметаной 200 7,06 8,85 24,066 176,57 0 0 0 0 0 0 0 0
679 Каша рассыпчатая (гречневая) 150 7,46 5,61 35,84 230,45 0,2 0 0,02 0 13 208 67 4,0
511 Шницель рыбный натуральный 80 12,08 3,92 18,21 116,0 0,1 2,6 12 0 38 165 28 0,87
833 Соус красный основной 50 0,38 1,12 3,04 23,67 0,02 1,6 0,01 0 7,05 13,15 5,34 0,21
377 Чай с лимоном 200/15/7 4,51 1,14 7,71 57,33 0,01 3,67 0,01 0,01 112,55 185,54 99,08 18,42
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
  Итого   33,53 20,77 82,03 833,36                
  Всего за день:   50,37 46,47 138,23 1400,50 1,3 57,6 170 11,5 680 1038 310,7 27,5
                               
 
№ рец Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход
 
Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)
B1 C A E Ca P Mg Fe
День 7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                
 9 Завтрак                          
176 Каша ячневая молочная вязкая 200 7,04 7,6 36,8 245,6 0,108 1,02 0 7,3 90,32 0 0 1,56
959 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,2 0,02 0 0,08 0 34 0 7,0 0
42 Сыр (порциями) 15 3,48 4,43 0 54,6 0.01 0.11 39 0 176 100 7 0.2
847 Фрукты свежие (груша) 100 0,4 0,4 9,8 47,0 0.02 5,0 0 0 8,0 96,1 0 2.3
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
  Итого   18,14 16,45 62,94 606,40                
17 Салат из соленых огурцов с луком 60 0,52 3,07 1,57 35,88 0,01 3,33 0 0 13,97 16,94 8,06 0,37
87 Суп с рыбными консервами 200 6,89 6,72 11,47 133,80 0.08 7.29 12 0 36.24 141.22 37.88 1.01
13 Гороховая каша 160 11,55 3,14 25,43 178,27                
608 Котлеты, биточки, шницели 80 11,44 9,24 12,56 183,00 0,08 0,12 23 0 35 133,1 25,7 1,2
833 Соус красный основной 50 0,38 1,12 3,04 23,67 0,02 1,6 0,01 0 7,05 13,15 5,34 0,21
868 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0 24,76 94,20 0,01 1,08 0 0 6,4 3,6 0 0.18
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56
  Итого   33,19 24,66 76,84 838,22                
  Всего за день:   51,33 41,11 139,78 1444,62 1,05 50 80,8 10 490 330,7 73,7 5,9
 
 
 
№ рец Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)
B1 C A E Ca P Mg Fe
День 7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                
 10 завтрак                          
3 Каша ассорти «Дружба» 200 5,6 7,35 30,79 219,45 0,08 0,9 0 0,3 183,8 0 0 0,54
945 Чай с молоком 200 1,4 1,6 16,4 86,0 0.02 0 0.08 0 33 67.5 10.5 0.4
847 Фрукты свежие (яблоко) 100 0,4 0,4 9,8 47,0 0.03 10,0 0 0 10.0 75,8 0 2.2
41 Масло сливочное (порционно) 15 0 12,30 3,15 112,50 0 0 88.5 0 1.5 3 0 0
424 Яйца вареные 40 5,1 4,6 0,3 63,0 0,03 0 0,1 0 22 76,8 4,8 1
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
  Итого   16,2 26,55 51,29 644,95                
9 Салат из свеклы с яблоком 60 0,79 3,08 5,98 52,47 0,05 6,25 0 0 24,3 44 30,7 1,08
202 Суп из овощей 200 1,68 5,98 9,35 98,37 0,11 6,8 0 0 26 69,5 43 0,11
04 Плов из птицы 210 20,30 17,0 35,69 377,0 0.06 1.01 48 0 45.1 199.3 47.5 2.19
122 Кисель 200 0 0 19,6 80,0 0,6 30 0 0 9 0 0 0
878 Хлеб пшеничный 60 4,92 0,84 0,78 117,0 0,14 0 0 0 19,8 0 0 2,5
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56
  Итого   29,51 27,24 71,75 797,24                
  Всего за день:   45,71 53,79 123,04 1442,19 1,3 57 186 6,8 403 250 208,6 7,05
 
 
 
 
 
№ рец
 
 
Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)
B1 C A E Ca P Mg Fe
День 7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                
 11 Завтрак                          
185 Каша пшенная молочная жидкая 200 7,44 8,8 35,2 249,6 0,18 0,54 0 3,2 129,2 0 0 1,18
8 Бутерброд с сыром 50 16,0 1,0 70,0 335,49 0,2 0 0,01 5,99 250 250 50 2
951 Кофе на молоке 200 1,4 2,0 22,4 116,0 0,02 0 0,08 0 34 45 7 0
  Итого   24,84 11,8 127,60 701,09                
45 Винегрет овощной 60 0,82 3,71 5,06 56,88 0,04 6,15 0 0 13,92 26,98 12,45 0,51
206 Суп картофельный с бобовыми 200 4,39 4,22 23,06 107,8 0,18 4,65 0 0 30,5 69,7 28,24 1,62
56 Картофель отварной 150 2,895 4,23 16,17 144,435 0,15 21 0 0 13,98 0 0 1,155
859 Компот из свежих плодов 200 0,2 0,2 22,3 110,0 0,02 0 0 0 12 2,4 0 0,8
288/355 Фрикадельки в томатно-сметанном соусе 100/100 13,98 15,67 18,29 269,33 0,09 1,29 63,72 0 46,25 158,78 34,38 1,42
878 Хлеб пшеничный 50 4,1 0,7 0,65 97,5 0,115 0 0 0 16,5 0 0 2,1
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56
  Итого   24,43 28,88 102,57 858,345                
  Всего за день:   49,27 40,68 230,17 1559,435 1,22 55 66,64 5,99 587 695 193 10,2
 
№ рец Наименование блюда
 
Осенне-зимний период
Выход Белки Жиры Углеводы Энерг.    цен. Витамины(мг) Минеральные вещества(мг)
B1 C A E Ca P Mg Fe
День 7-10 лет гр. гр. гр. гр. ккал.                
   12 Завтрак                          
217 Вареники ленивые 150 18,28 7,29 55,27 346,24 0,16 0,25 0,07 2,2 127,3 208,4 25,84 1,62
943 Чай с сахаром 200 0,2 0 14,0 28,0 0 0 0 0 6 0 0 0,4
42 Сыр (порциями) 15 3,48 4,43 0 54,6 0.01 0.11 39 0 176 100 7 0.2
878 Хлеб пшеничный 50 4,1 0,7 0,65 97,5 0,115 0 0 0 16,5 0 0 2,1
847 Фрукты свежие (яблоко) 100 0,4 0,4 9,8 47,0 0.03 10,0 0 0 10.0 75,8 0 2.2
  Итого   29,38 31,01 81,41 573,34                
38 Салат из моркови с яблоком 100 1,08 0,18 8,62 40,40 0,05 6,25 0 0 24,28 44,0 30,75 1,08
208 Суп картофельный с макаронными изделиями 200 2,15 2,27 13,71 83,80 0,09 6,6 0 0 19,7 53,3 21,6 0,87
321 Рагу из овощей 150 2,29 11,0 24,44 166,0 0,07 8,67 31 0 24 62 28 1,0
268 Тефтели мясные 80/80 11,78 12,91 14,90 223,0 0,06 0,85 39 0 44 107 21,
6
0,1
152 Вафли 40 1,168 1,332 31,0 141,668 0 0 0 0 0 0 0 0
57 Сок фруктовый или овощной 200 1,0 0,2 20,2 92,0 0,02 4,0 0 0 14,0 0 0 2,8
878 Хлеб пшеничный 50 4,1 0,7 0,65 97,5 0,115 0 0 0 16,5 0 0 2,1
879 Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 0,48 72,4 0,07 0 0 0 14 0 0 1,56
  Итого   23,96 29,87 78,69 916,768                
  Всего за день:   49,33 60,88 160,10 1490,108 1,36 60 140,2 14,6 478 563 131,6 8,73
 
 
 
 
 
 
 
Итого за 12 дней всего   50,68 49,98 201,5 1453,29 1,12 60,9 0,8 11,3 1110,5 1634 183 11,9
  Итого за 12 дней соотношение   13,95% 30,95% 55,46%                  
 
 
 
Источник: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей школьных образовательных учреждений. Под ред. М.П.Могильного и В. А. Тутельяна 2010г. Сборник технологических нормативов – сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий питание общеобразовательных школах. Под ред. В.Т. Лапшиной 2004г.