Быстрые ссылки

Помощь Обычная версия

Главная -> Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса -> Расчёт стоимости питания

Расчёт стоимости питания

Стоимость

школьных завтраков и обедов

согласно примерному меню

День1

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Каша геркулесовая молочная вязкая	180	5,89	200	6,19
Какао с молоком	180	4,94	200	5,94
Хлеб пшеничный	30	1,75	30	1,75
Итого:		12,58		13,88
Обед:
Винегрет овощной	50	4,20	50	4,20
Борщ с капустой и картофелем	200	7,60	250	9,5
Плов из птицы	200	13,30	250	17,7
Компот из сухофруктов	180	2,4	200	2,6
Хлеб пшеничный	50	2,5	50	2,5
Итого:		30		36,5

Всего за день:		42,58		43,88

День 2

Наименование блюда	с 7 до 11 лет		с 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Каша гречневая молочная жидкая	200	4,33	250	4,62
Кофе на молоке	200	4,94	200	4,94
Масло сливочное (порционно)	30	1,5	30	1,5
Хлеб пшеничный	50	2,5	50	2,5
Итого		13,27		13,56
Обед
Салат из свежих огурцов	60	2,4	100	4
Суп с рыбными консервами	200	6,5	250	7,3
Макаронные изделия отварные	150	3,63	180	4,43
Тефтели мясные	80/80	14,5	100/100	18,1
Кисель	200	1,5	200	1,5
Хлеб пшеничный	50	2,5	50	2,5
Итого		31,03		37,73
Всего за день:		44,30		51, 29

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Каша манная молочная жидкая	180	6.28	200	6.65
Чай с сахаром	180	1.45	200	1.55
Масло сливочное (порционно)	10	3.60	15	5.41
Хлеб пшеничный	30	1.25	30	1.25
Итого:		12,58		14,86
Обед:
Салат из моркови с яблоком	40	1.97	50	2.46
Суп из овощей с мясом говядины	200	13.51	250	16.33
Плов из птицы	200	9,20	250	10,20
Кисель	180	1.28	200	1.40
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		27,96		32,39
Всего за день:		40,54		47,25

День 4

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Каша геркулесовая молочная вязкая	180	5.39	200	5.87
Какао с молоком	180	4.94	200	5.04
Хлеб пшеничный	30	1.25	30	1.25
Итого:		11,58		12,16
Обед:
Салат из свёклы с зелёным горошком	40	2.25	50	2.82
Суп картофельный с бобовыми	200	3,70	250	3,90
Каша гречневая с маслом сливочным	150	3.74	180	3.99
Фрикадельки с томатным соусом	40/50	16.01	50/60	17.46
Чай с сахаром	180	1.45	200	1.55
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		29,2		31,72
Всего за день:		40,78		43,88

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Вареники ленивые с маслом сливочным	150	9.36	200	10.82
Чай с лимоном	180	1.55	200	1.65
Хлеб пшеничный	30	1.25	30	1.25
Итого:		12,16		13,72
Обед:
Салат витаминный	40	1.10	50	1.34
Суп картофельный	200	4,30	250	4,80
Жаркое по домашнему	40/160	16.81	60/190	19.25
Компот из свежих яблок	180	1.81	200	1.97
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		26,02		29,36
Всего за день:		38,18		43,08

День 6

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Суп молочный с макаронными изделиями	200	5.87	250	6,6
Коф.напиток с молоком	180	4.06	200	4.31
Хлеб пшеничный	30	1.25	30	1.25
Итого:		11,18		12,16
Обед:
Салат из квашенной капусты	40	1.10	50	1.37
Рассольник Петербургский	200	4,70	250	5,30
Рис отварной с маслом сливочным	150	3.29	180	3.94
Гуляш из мяса говядины	40/50	15.45	50/60	17.00
Чай с сахаром	180	1.45	200	1.55
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		27,99		31,16
Всего за день:		39,17		43,32

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Каша манная молочная жидкая	180	6.28	200	6.65
Какао с молоком	180	4.94	200	5.04
Хлеб пшеничный	30	1.22	30	1.22
Итого:		12,44		12,91
Обед:
Салат из свёклы	40	0.99	50	1.23
Щи из свежей капусты с картофелем	200	5,1	250	5,5
Макароны отварные с маслом сливочным	150	2.85	180	3.41
Куриные котлеты с овощами	40/50	15.60	50/60	17.18
Кисель	180	1.28	200	1.40
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		27,82		30,72
Всего за день:		40,26		43,63

День 8

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Омлет натуральный с маслом сливочным	90	7.45	90	7.45
Чай с сахаром и лимоном	180	1.55	200	1.65
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		11,4		11,1
Обед:
Салат из капусты с луком	40	0.99	50	1.23
Суп картофельный с фрикадельками	200	10,1	250	11,3
Каша гречневая рассыпчатая	150	2.74	180	3.29
Шницель рыбный натуральный	60	9.90	80	12.20
Соус красный основной	30	1.90	40	2.53
Компот из сухофруктов	180	1.64	200	1.78
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		29,27		34,33
Всего за день:		40,67		45,43

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Каша «Дружба» с изюмом	155	6.88	205	7.45
Коф.напиток с молоком	180	4.06	200	4.31
Хлеб пшеничный	30	1.25	30	1.25
Итого:		12,19		13,01
Обед:
Винегрет овощной	50	5.74	60	6.8
Суп картофельный с макаронами на к/бульоне	200	6.51	250	6.89
Рагу из овощей	150	4,3	180	4,8
Тефтели мясные	60/50	9,5	70/60	10,1
Кисель	180	1.28	200	1.40
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		29,33		31,99
Всего за день:		41,52		45

День 10

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Творожная запеканка	150	9.48	200	10.87
Чай с сахаром	180	1.45	200	1.55
Хлеб пшеничный	30	1,25	30	1,25
Итого:		12,18		13,67
Обед:
Салат из солёных огурцов	30	4.31	50	7.10
Суп рисовый с говядиной и томатной пастой	200	9,51	250	11,0
Капуста тушеная	150	3.03	180	3.65
Куры отварные	80	6.82	100	8.52
Компот из свежих плодов	180	1.82	200	1.96
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		27.49		34,23
Всего за день:		39,67		47,9

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Каша манная молочная жидкая	180	6.28	200	6.65
Какао с молоком	180	4.94	200	5.04
Хлеб пшеничный	30	1,25	30	1,25
Итого:		12,47		12,94
Обед:
Салат из свёклы	40	0.98	60	1.32
Щи из свежей капусты	200	9.66	250	11.32
Макароны отварные с маслом сливочным	150	2.85	180	3.41
Котлеты, рубленные из птицы	80	9,10	100	11,8
Соус красный основной	50	1,8	50	1,8
Кисель	180	1.12	200	1.20
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		27,51		32,85
Всего за день:		39,98		45,79

День 12

Наименование блюда	от 7 до 11 лет		от 12 до 18 лет
Наименование блюда	выход (гр)	цена (руб)	выход (гр)	цена (руб)
Завтрак:
Суп молочный с макаронными изделиями	180	6.85	200	7.33
Коф.напиток с молоком	180	4.06	200	4.31
Хлеб пшеничный	30	1,25	30	1,25
Итого:		12,16		12,89
Обед:
Салат из квашенной капусты	40	1.65	50	1.82
Рассольник Петербургский	200	4,70	250	5,30
Рис отварной	150	3.54	180	4.25
Гуляш из мяса говядины	50/60	14.80	70/80	17.72
Чай с сахаром	180	1.45	200	1.55
Хлеб пшеничныйи ржаной	50	2.0	50	2.0
Итого:		28,14		32,64
Всего за день:		40,3		45,53

© 2011-2015
meshdugorna@mail.ru

462030
Оренбургская область,
Октябрьский район,
поселок Междугорный,
улица Школьная, дом 1.
+7 (35330)34-4-48

Директор школы:
Игнатова Лариса Бориславовна

Перейти на полную версию